厚揚げと小芋のたいたん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ 1パック
- 冷凍小芋 10個くらい
- 柚子マーマレード おおさじ１
- 粉末昆布だし 2ｇ程度
- 醤油 おおさじ２．５
- 味りん おおさじ１
- あれば茹でほうれん草 少し
作り方
-
1
ほうれん草以外の材料を
お鍋に入れます。
厚揚げは湯通しして３つくらいに切り分けました。
ひたひたより少なめにお水を入れて
蓋を少しずらして
中火で煮ます。
-
2
お味が滲み渡ったら
青みを入れます。
茹でたほうれん草があったので入れましたが、三つ葉や
芹も良いですね。
-
3
一度冷まして
２度煮すると
お味が滲みて美味しいです。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 野菜の煮物
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