美味しい♪お野菜だけの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は銀杏切り、人参は１ｃｍくらいに切ります。
   薄揚げは一口大に。
   椎茸は大きいものは四つに
   小さいものは半分に。
   白菜は固いところは小さめに青いところは大きい目に切ります。

2. 2

   大きいめの鍋に醤油、砂糖、味りんを入れて少し水を入れて混ぜて火にかけ、１の材料を全部入れます。ひたひた程度に水を足して、ことこと煮込むだけ。

3. 3

   途中でお味見してください。
   甘い、辛いはお好みでお味の調整を。
   １度煮て、冷ましもう１度煮た方がお味がしみて美味しくなります。