里芋ともちきびのグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 もちきびは茶漉しにいれて、洗って、水で10分くらい煮ておく。
-
2
里芋は皮をむき、塩もみしてぬめりをとっておく。
7mm幅の薄切りにして、耐熱皿に並べる。ラップをして、500Wで3分チンする。 - 3 たまねぎは薄切りにして、あめ色になるまで炒める。
- 4 ③に里芋を加え、少し焼き目をつける。
-
5
牛乳、もちきびを加え、煮詰めて、塩、しょうゆで味を整える。
- 6 ⑤を器に盛り付け、チーズをちらし、トースターでこんがり焼き目をつけて、完成。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
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