ブルーベリーの豆乳レアチーズケーキ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クラッカーをビニール袋に入れて、麺棒で細かく潰し、材料Ｂを混ぜたものと一緒にして生地を作る。

   

2. 2 型にクッキングシートを敷き、生地を入れて広げ、ビニール袋をそのまま使って押し固め、冷蔵庫に入れて冷やしておく。

   

3. 3 ボウルに生クリームを入れてホイップクリームを作る。
   
   ●角が立つ位まで!!

   

4. 4 ボウルに材料Ａを入れて良く混ぜる。

   

5. 5 耐熱カップにゼラチンと水を入れて一度混ぜ、電子レンジ５００Ｗで２０秒位温めて溶かしておく。

   

6. 6 ゼラチンとレモン汁も加えて良く混ぜたら、型に入れて表面を平らにして、冷蔵庫で３０分冷やし固める。

   

7. 7 材料Cを電子レンジ５００Ｗで３０秒温めて溶かしてから、ケーキの上に流し込み、更に冷やし固める。

   

8. 8 ★今回は、豆乳ブルーベリーチーズを作る時に出来るブルーベリージュースをゼリーに使用!!
   （色付けに温めたブルーベリーを５粒位潰して入れました。）

   

9. 9 完全に固まる前に、ブルーベリーで飾り付けして冷やし、型から外せば完成!!

   

10. 10 黒酢で作る、豆乳ブルーベリーチーズも簡単に出来ます!!
    是非お試しを♪
    
    ●レシピID：1740003391