梅肉で!! 鶏のサッパリ照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●水菜は２～３cmにカットしておく。
   ●あさつきはみじん切り。
   ●梅干しは刻んでおく。
2. 2 鶏肉の脂部分は出来るだけ取り除き、厚みがあれば均等にしてから、皮部分にフォークで穴をあけて、塩・コショウしておく。

   

3. 3 バットにＡの調味料を入れて混ぜたら、鶏肉を入れてなじませる。
   ●途中でひっくり返す。

   

4. 4 フライパンに油を敷いて、皮面からカリッと焼いていく。

   

5. 5 ひっくり返して、残りのタレも一緒に入れたら、フタをして弱火で２～３分蒸し焼きにする。

   

6. 6 食べやすくカットして、器に水菜とトマトを盛り、鶏肉を乗せてあさつきを振りかけて完成!!