余ったかぼちゃシチューで♡揚げないライスコロッケ♪ レシピ・作り方

余ったかぼちゃシチューで♡揚げないライスコロッケ♪
  • 約15分
  • 100円以下
saru-bobo
saru-bobo
残り物のシチューを使ってコロッケに変身♪
油で揚げないので、ヘルシーで簡単!!
枝豆を使ったソースでちょっとオシャレに♡

材料(2~3人分)

  • シチュー 150g
  • 白飯 200g
  • 塩・コショウ 適量
  • 大さじ1
  • パン粉 大さじ5
  • 【枝豆ソース】
  • A:枝豆(さやなし) 50g
  • A:水 50cc
  • A:ヨーグルト 小さじ2
  • A:醤油 小さじ1/2
  • 刻みパセリ(飾り) 適量

作り方

  1. 1 枝豆は薄皮を剥き、材料Aを全部フードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで混ぜて枝豆ソースを作る。
  2. 2 ボウルにシチューを入れて、マッシャー等で具材を軽く潰す。
  3. 3 ご飯を入れて良く混ぜたら、塩・コショウで味を調整する。

    ●冷飯の場合はレンジで温めておく。
  4. 4 好きな大きさでボール状に丸める。
    ●最初ベトベトするので、少し冷めてから丸めると丸めやすいです!!
  5. 5 フライパンに油を入れて温め、パン粉を入れて強火でキツネ色になるまで炒る。
  6. 6 火を止めてライスボール入れて、転がしながらパン粉を全体に絡ませる。
  7. 7 器に枝豆ソースを広げて、その上にコロッケを置いて、最後にパセリを飾って完成!!
  8. 8 ★今回使ったシチューです↓

    【米粉で簡単&ヘルシー♡かぼちゃシチュー♪】
    ●レシピID:1740003199

きっかけ

少し残ったシチューを使って・・・ 緑も欲しかったので、余っていた枝豆でソースで彩も追加♪

おいしくなるコツ

●シチューの具が大きめの場合は、先に包丁で刻んでおくと早いです!! ●油で揚げないので、ヘルシー&短時間で出来上がります!! ●具の中にチーズを入れたりカレーで作っても美味しいですょ♪

  • レシピID:1740003205
  • 公開日:2011/10/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
かぼちゃライスコロッケ
関連キーワード
コロッケ シチュー 簡単 余り物
料理名
ライスコロッケ
saru-bobo
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • みえ仔
    みえ仔
    2014/04/02 18:31
    余ったかぼちゃシチューで♡揚げないライスコロッケ♪
    ちょっと緩かったのか少し形崩れを起こしてしまいましたが、子ども達に好評でほっとしています。
  • りぃ3748
    りぃ3748
    2013/11/11 12:05
    余ったかぼちゃシチューで♡揚げないライスコロッケ♪
    簡単でおしゃれな夕食になりました♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る