白菜＆もやしたっぷり!!挽肉のあんかけ丼ッッ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜とネギは、みじん切りにしておく。

   

2. 2 もやしはざく切りに、白菜は粗いみじん切りにして、葉と芯の部分を大まかに分けておく。

   

3. 3 Ａの調味料をボウルに全て入れて、合わせておく。

   

4. 4 フライパンに油を入れて熱し、生姜とネギを炒めてから、ひき肉を入れて炒める。

   

5. 5 ひき肉に火が通ったら、もやしと白菜の芯の部分を入れて炒めて、しばらくして残りの葉の部分を入れて炒める。

   

6. 6 野菜がしんなりしたら、合わせておいたＡの調味料を入れて煮つめる。

   

7. 7 最後にＢの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

   

8. 8 どんぶりにご飯を盛り、出来たてのあんをかければ完成!!

   

9. 9 多めに作って、作り置きしておけば、他の料理にも使えます!!