サーモンと卵のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ポテトマッシュを自然解凍しておきます。
卵はミルクと塩ひとつまみをいれて、オリーブ油（こさじ１程度）でスクランブルエッグにします。
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2
ポテトが柔らかくなったら、
オリーブ油（こさじ１程度）をいれた、弱めの火のフライパンでほぐして加熱します。塩一つまみと粒マスタードを入れてまぜます。
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3
１と２を混ぜて、
荒熱がとれたら冷蔵庫で、いったん保存します。
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4
スモークサーモンは幅３～４ｃｍくらいに切り、全部をまぜあわせてマヨネーズをかけ、混ぜます。
お好みですがローズマリー、胡椒なども入れると美味しいです。
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- ポテトサラダ
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卵はスクランブルで簡単に