美味しく食べよう パンプキンマヨゴーヤ お弁当に レシピ・作り方

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うちくるくる
子供も大好き。
とっても美味しいですよ~

材料(2人分)

南瓜
1/4個
ゴーヤ
1/2本
マヨネーズ
適量
少々
レモン汁・クリームチーズなど
お好みで

作り方

  1. 1
    ゴーヤは、種と綿の白い部分をスプーンでくりぬき、
    塩もみして水に30分ほどさらしてからしんなりするまで茹でます。
  2. 2
    茹でた南瓜と混ぜて、マヨネーズ・塩で和えれば簡単出来上がり。
  3. 3
    お好みで、コショウ・レモン汁・牛乳・クリームチーズを入れてね。
    お弁当にもいいですよ。

おいしくなるコツ

ゴーヤの下処理をきちんとして苦味を抑えましょう。 栗カボチャとマヨネーズが苦味を抑えてくれます。

きっかけ

苦いゴーヤも甘い栗カボチャに合わせて 美味しく食べちゃいましょう。

公開日:2011/09/06

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
ゴーヤ かぼちゃ ゴーヤサラダ 南瓜サラダ
料理名
パンプキンマヨゴーヤ

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うちくるくる かわいいお弁当のおかずをメインに載せています。病気予防、健康志向のおうちご飯のレシピもあります。ゆっくり見て行ってください。お気軽にコメントをくださると嬉しいです(^O^)/ ブログにも遊びに来てね♪ https://c-hiho.com/

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