お弁当に 簡単ズッキーニと茄子のチーズグリル レシピ・作り方

お弁当に 簡単ズッキーニと茄子のチーズグリル
  • 約10分
  • 100円以下
うちくるくる
うちくるくる
手軽にお弁当に入れて、彩りも鮮やかなズッーニ。
冷めても美味しいズッキーニと茄子のチーズグリルです。

材料(2人分)

  • ズッキーニ 黄色 1本
  • 茄子 1本
  • オリープオイル 適量
  • マジックソルト 適量
  • ベーコン 20g
  • 溶けるチーズ 適量

作り方

  1. 1 ズッキーニ(黄色)と茄子を厚めの輪切りにする。
    ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンでオリーブオイルたっぷりで焼く。
    少し焦げ目が付いてしんなりしたら裏側も焼く。
    マジックソルトで味付けしたら耐熱皿に入れる。
  3. 3 溶けるチーズをのせて、トースターで焼いて仕上がり。
  4. 4 お弁当用に盛り付ける。

きっかけ

オリーブオイルが良く合うズッキーニ。チーズをからめてもっと美味しくしちゃいましょう。

おいしくなるコツ

オリーブオイルと相性が良いズッキーニ。たっぷりのオリーブオイルで焼いてね。 バジルやトマトを入れても美味しいよ。

  • レシピID:1740002703
  • 公開日:2011/07/12
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カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
おかずの星2011 ズッキーニ 美味しい 茄子
料理名
茄子とズッキーニのチーズグリル
うちくるくる
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つくったよレポート(8件)

  • raku-sono
    raku-sono
    2014/08/08 22:16
    お弁当に 簡単ズッキーニと茄子のチーズグリル
    実家の父の野菜がたくさん届いたので作りました!
    ズッキーニとチーズ、合いますね♪熱々も美味しかったし、明日のお弁当にも入れます♪ありがとうございました!
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/04/24 11:45
    お弁当に 簡単ズッキーニと茄子のチーズグリル
    お弁当に。さっぱりしていて美味しかったです。
  • もがみか
    もがみか
    2012/05/21 23:42
    お弁当に 簡単ズッキーニと茄子のチーズグリル
    お勧めどおりお弁当に入れました^0^) ズッキーニとチーズの相性いいですよね★また作ります~
  • やまむば
    やまむば
    2011/08/15 20:50
    お弁当に 簡単ズッキーニと茄子のチーズグリル
    茄子がなかったのですが、ズッキーニだけでも十分おいしく出来ました♪定番になりそうです☆ありがとうございました!

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