お弁当にも★ポテトクリームコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもを柔らかくなるまでレンジでチンします。
（私はスチームケースを使いました） -
2
その間にひき肉と玉ねぎを炒めて起きます。
火が通ったら◎の材料を加えさらに炒めます。 - 3 牛乳を少しずつ足していき、グラタンぐらいのゆるさになるまで煮詰めます（牛乳の量は調整してください）
- 4 タネが柔らかいので、荒熱がとれたら冷凍庫で少し固めます。
-
5
全体が固くなったら成型します。
（成型途中に柔らかくなってきたらその都度冷凍庫へ） - 6 ★を全部混ぜた卵液に浸してパン粉をつけ、高温の油で揚げたら完成！！
-
7
＊小麦粉→卵→パン粉の面倒くさい工程は抜き！！
卵液→パン粉でおＫ♪
ムラが無いようにしっかりと！ムラは焦げの原因！
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パン粉つける作業も1工程はぶきました！！