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セロリの葉とにんじんの味噌炒めオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • セロリの葉と緑の軸

    1本分

  • にんじん

    1/3本くらい

  • 味噌

    小匙1

  • 大匙1

  • 砂糖

    小匙1

  • 2個

  • ケチャップ

    適量

  • サラダ油

    大匙1くらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
セロリの葉とにんじんの味噌炒めオムレツ
  • 100円以下

オムレツの中身はセロリの葉とにんじんの味噌炒めです。

作り方

  • 1

    セロリの葉は1cmくらいに刻み、人参はピーラーでカールのように剥きます。
    危ないので、1/3くらいで止めます。(後は他のものに使います)

  • 2

    1.をサラダ油でソテーして、
    よく炒めたら、
    味噌、水、砂糖を混ぜたものを入れて絡めながら火を通します。
    このまま食べても良いですが、

  • 3

    オムレツの具にしてみました。
    卵2個で一個のオムレツ。
    半分に分けて2人分くらいです。

きっかけ

セロリの葉がもったいないから

レシピID: 1740001637

公開日:2011.03.18

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関連情報

料理名
野菜のソテー
料理用途
普段の料理

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