超簡単鶏皮の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏皮 50g
- みりん 適宜
- しょうゆ 適宜
- チリペッパー 適宜
- 付け合せの野菜 適宜
作り方
-
1
鶏皮を１口大に切って、炒めます。
もともと脂肪なので、炒め油は不要です。
-
2
しっかり焼き目が付くまで、両面を焼きます。
焼けたら、油がたくさん出るので、キッチンタオルで余分な油を吸い取ります。
-
3
みりんを大さじ１、次にしょうゆを大さじ半分入れて、混ぜながら煮詰めます。鶏皮に照りがついたら、仕上げにチリペッパーをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏皮の炒めもの
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