材料（2人分）
- 骨付き鶏肉
- 200g
- 大根
- 400g
- 醤油
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 水
- 400ml
作り方
-
- 1
- 大根を2cm幅で切り、骨付き鶏肉を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に水を入れ、鶏肉と大根を入れ火をつけます。
-
- 3
- 湯が煮立ってきたらアクを取り除き、醤油、酒、みりんを入れまて25～30分程度弱中火で煮込みます。
-
- 4
- 大根が柔らかくなったら完成です！
おいしくなるコツ
じっくり煮込みましょう！
きっかけ
骨付き鶏肉が安かったもので！
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