鶏胸のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胸肉を削ぎ切りにし、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
- 2 にんにくはみじん切りにする。じゃがいもは２cm幅くらいに切りレンジに２分間かける。玉ねぎは５ｃｍ幅くらいに切る。
- 3 フライパンに油を入れニンニクを炒める。香りがでたら肉を入れる。あまり混ぜずに焼く感じで焦げ目が付くまで炒める。
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4
玉ねぎとじゃがいもを入れ炒め、肉に火が通ったら酒→砂糖→醤油→オイスターソースの順に入れ混ぜる。
強火にし、調味料がなじんだら完成。
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- その他の鶏肉
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- 鶏肉の炒め物
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smls26262011/08/31 08:59
味が濃い目なので、胸肉も食べやすいですよね。美味しかったです。
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