ニラと卵の塩焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに塩麹、胡椒、牛肉細切れ肉をいれよく揉み込む。ニラは3cmの長さに切る。
- 2 卵をボウルに割り入れよくとく。
- 3 フライパンに火をつけ温める。温まったらたまごをいれ半熟になったら取り出す。
- 4 フライパンにごま油をいれ温まったら牛細切れ肉をいれ炒める。牛肉の色が変わったら焼きそば麺をいれ、蓋をして2分蒸し焼きにする。
- 5 ニラ、もやしをいれ軽く炒めて出来上がり
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