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しっとりおから レシピ・作り方

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めいてぃ
おからをしっとり煮ます

材料（4人分）

おから
100g
鶏ひき肉
50g
にんじん
1／2本
ごぼう
5cm
しいたけ
1個
いとこんにゃく
1／2パック
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
和風だし
小さじ1
水
60g
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作り方

  1. 1
    おからを耐熱容器にいれ600wで3分加熱する
  2. 2
    ごぼうはささがきにし水につけておく、にんじんは千切りにする。しいたけはいしづきを切って薄切りにする。いとこんにゃくは3cmの長さにきる。
  3. 3
    鍋に鶏ひき肉、にんじん、ごぼう、しいたけ、糸こんにゃくをいれ火をつける。鶏ひき肉の色が変わったら水、醤油、砂糖、みりん、和風だしをいれ10分煮る。
  4. 4
    1のおからに3を煮汁ごといれ全体を混ぜてなじませて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パサつかないおからか食べたくて

公開日：2023/04/18
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カテゴリ
おからごぼうにんじん鶏ひき肉

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めいてぃ 簡単にできる 晩ご飯のおかず、息子のおやつをのせています。

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