我が家の芋煮汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉 200g
- 里芋 200g
- しいたけ 4枚
- 長ネギ(青い部分含) 1/2本
- 水 4C
- A和風粒だし 小1
- Aみりん 大1
- Aしょうゆ だい3
- A酒 大1
- 一味唐辛子 適量
作り方
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1
里芋は洗わないで皮むき1/4切り、しいたけ1/4切り、ごぼうは皮をこそげ取り1cm斜め切りにさっと洗うのみ、長ネギは斜め細切り、牛肉はざく切りにする。
-
2
鍋に水4C入れ、中火でごぼう・しいたけ・里芋と[A]の調味料を入れ、5分位煮て、柔らかくなったら長ネギた牛肉入れ3分位煮る。
-
3
②を器に盛り付けお好みで一味唐辛子をかけて完成。(長ネギの青い部分を小口切りにしのせる)
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yayucoti2023/11/22 20:58
体が温まりました♪
おいしかったです(o´艸`)
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