黒豆と抹茶のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを180℃に予熱しておく。
   パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
   薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶をふるっておく。
   バターは湯煎しておく。
2. 2 ボウルに卵を入れ白っぽくなるまで電動泡だて器で混ぜる。白くなったら砂糖を2回に分けていれその都度よく混ぜる。
3. 3 生地を持ち上げた時にもったりして線がかけるくらい泡立てる。
4. 4 ふるった粉類を入れ切るようにさっくり混ぜる。全体の粉っぽさがなくなったらバター、黒豆を入れさらに混ぜる。
5. 5 型に生地を入れる。
   180℃で20分焼き、170℃に20分焼く。
6. 6 粗熱がとれたら袋に入れる。（そうすることでしっとりなる）