甘夏と野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かしておく。
- 2 にんじんは5㎝の長さに切り、縦に4等分する。きゅうりも5㎝の長さに切り、縦に4等分にする。甘夏は皮を剥き薄皮を取る。
- 3 お湯が沸騰したらにんじんを入れ5分茹でる。ゆであがったら粗熱をとる。
- 4 ボウルに、にんじん、きゅうり、甘夏、塩、レモン果汁を入れ和える。
- 5 冷蔵庫に入れ1時間ほどおいて出来上がり。
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