栄養たっぷり！大根葉のふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、大根の葉を2分ほど茹でる。

2. 2

   1の大根の葉が茹で上がったらザルに取り、水をかけて色止めをする。

3. 3

   大根の葉の水気を絞り、根元を切り落として1㎝幅に刻む。

4. 4

   温めたフライパンにごま油を入れ、大根の葉を炒める。

5. 5

   油が全体に馴染んだら☆の調味料を入れ、味がしっかり染み込むよう炒める。

6. 6

   煮汁がほとんどなくなったらかつお節といりごまを入れ、かつお節が馴染むようサッと炒める。

7. 7