栄養たっぷり！大根葉のふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かし、大根の葉を2分ほど茹でる。

   

2. 2 1の大根の葉が茹で上がったらザルに取り、水をかけて色止めをする。

   

3. 3 大根の葉の水気を絞り、根元を切り落として1㎝幅に刻む。

   

4. 4 温めたフライパンにごま油を入れ、大根の葉を炒める。

   

5. 5 油が全体に馴染んだら☆の調味料を入れ、味がしっかり染み込むよう炒める。

   

6. 6 煮汁がほとんどなくなったらかつお節といりごまを入れ、かつお節が馴染むようサッと炒める。

   

7. 7