自家製ジンジャーシロップ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 水 200g
- 砂糖 100g
- はちみつ 大さじ１
- 新生姜 100g
- 鷹の爪 1本
- シナモンスティック 1本
- 黒粒胡椒 8粒
- アニス 1個
- クローブ 5粒
作り方
- 1 生姜を皮ごと2㎜幅に薄切りにする。
-
2
鍋に、生姜、砂糖、はちみつ、シナモンスティック、鷹の爪、アニス、クローブ、黒粒胡椒、水を入れ火にかける。
- 3 沸騰する直前で弱火にし、15分にる。粗熱が取れたら保存瓶に入れる。
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