まるごと人参のスープ煮☆ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- 人参 ２本
- 水 適量
- バター ２０g
- 砂糖 小さじ２
- 塩 小さじ1/2
- 顆粒コンソメ 小さじ２
- ローリエ あれば１枚
- 塩胡椒 適量
- 貝割れ あれば適量
作り方
-
1
人参はしっかり洗って、鍋に入れかぶるくらいの水をいれます。
バター、砂糖、塩、コンソメ、ローリエを入れて軽く混ぜ、蓋をして強火で沸騰させます。
-
2
沸騰したら中火〜弱火で、蓋を少しずらして３０分程煮込みます。（写真は３０分後）
-
3
お皿に貝割れをのせ、その上に半分に切った人参を盛り付けます。
鍋のスープをかけて、塩胡椒をふって完成♡
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お鍋に入れたらほったらかしでオッケー！簡単です☆
皮ごと食べた方が栄養価も高いです♡