冷めてもふわふわ☆豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りする。

2. 2

   鶏ミンチにみじん切りした玉ねぎ・つぶした豆腐とパン粉・玉子を入れてしっかりこねる。
   ※こねることが大事！！！

3. 3

   生地を成形する。

4. 4

   フライパンくを熱して、サラダ油をひき中火で3分焼く。ひっくり返して水100ｃｃを入れて蓋をして3分蒸し焼きにする。3分後蓋を外して、水が少なくなるまで焼く。

5. 5

   4に●の調味料を入れて、絡めるように焼く。照りが出てきたら、出来上がり。