電子レンジで簡単！ヨダレどり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタをおとし、縦半分に切って1cm幅にななめ切りにして水につけておく。ネギはみじん切りにする。大葉は千切りにする。

2. 2

   鶏むね肉にフォークをまんべんなく刺し、砂糖小さじ1、塩麹、酒を揉み込む。

3. 3

   耐熱容器に鶏むねをいれ、ふんわりラップをして、600wで3分加熱する。ひっくり返して600wで2分半加熱する。そのあと、予熱で火を通す。

4. 4

   なすは水を切り、耐熱容器にいれ、600wで4分加熱する。

5. 5

   ボウルにねぎ、すりごま、醤油、酢、砂糖大さじ1、ごま油、ラー油、にんにくチューブ、しょうがチューブをいれ良く混ぜる。

6. 6

   鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、その上になす、5のたれ、大葉をかけて出来上がり