エビとアスパラガスのレモンバター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 海老 200g
- アスパラガス 4本
- ☆酒 大1
- ☆塩 小1/4
- バター 10g
- ★レモン汁 小2
- ★醤油 小1
作り方
- 1 エビは殻をむき、背わたを取り除いておく。
- 2 ボウルにエビを入れて、☆を加えて馴染ませておく。
- 3 アスパラは根元を切り落として下1/3の硬い皮をピーラーでむき、2cm幅の斜め切りにする。
- 4 熱したフライパンにバターをひき、中火で海老を炒める。海老の色が変わってきたら、アスパラガスを加えてさっと炒める。
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5
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アスパラに火が通ってきたら、★の調味料を入れて全体になじませ、出来上がり！
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