鮭のチーズタッカルビ風(グラタンVer.) レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
じゃがいもは洗って2cm程度の大きさに切り、サッと洗いレンジに2～3分くらいかけて、軽く火が入る程度に加熱し粗熱をとる。
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2
Aの材料で合わせ調味料を合わせる。鮭は皮を引いて一口大に切る。
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3
合わせ調味料に鮭とじゃがいもを入れて、10～15分漬けておく。その間に玉ねぎは5mm厚さくらいのスライスに、キャベツは一口大にちぎるか切っておく。
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4
耐熱容器に薄くバターか油(分量外)を塗り,玉ねぎとキャベツを敷く。
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5
その上から鮭とじゃがいもをのせる。
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6
ミックスチーズを散らし、上からバターを細かめに所々散らす。アルミホイルをかぶせて、オーブントースター1200Wで7～8分焼く。少し水分が出たら、ホイルを外して更に7～8分焼く。
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7
オーブントースターから取り出して、パセリまたは青のり(分量外)を散らして完成です。(写真は青のりです)
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8
熱々をどうぞ。
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ぺか～調理師見習い29年（謎）
料理は科学。
一汁三菜。
自分は独身。
一品完結。
まぁそんな感じで、料理は結果が美味しければいいんじゃないかというスタイルです。
最近サボり気味なので…
自分の戒めのために、調理人のおうちごはんを晒していこうと思います。
基本、一品完結型です。
2021.1.13スタート。
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鮭のチーズタッカルビ風 ちゃんちゃん焼き(グラタンVer.）
もはや、訳が分からない。
でも、食べ終われば「まあ、そうか」
そんな一品です。