生臭くない、イワシの生姜煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 イワシはお湯でサッと湯通しして臭みをとる
- 2 鍋に水、酒、醤油麹、生姜のすりおろしを入れて沸騰させる
- 3 イワシを入れて落とし蓋をして、蓋をして弱火で１５分煮る
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