夏にピッタリ！鶏ときのこの南蛮煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は筋を切って１cm厚さのそぎ切りにする。
-
2
しいたけを1cm程に切り、エリンギは４cm長さのくし形に切り、青ねぎを小口切りにする。
-
3
鍋に油適量を熱し、鷹の爪、しょうがのせん切りを加えて中火で炒めて香りを出し、鶏肉、しいたけ、エリンギを加えて炒め、水、ほんだし、砂糖、みりん、しょうゆ、酢を加え、蓋をして５分煮る。
- 4 水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、青ねぎをのせたら完成⭐
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暑い夏にはピッタリです⭐