＼隠し味に味噌＋α／こっトロ〜リ〜な豚キムチ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＼①肉は、料理の30分程前に冷蔵庫から出し、塩・こしょうをまぶしてから、常温くらいに戻しておく。
   ②●の味噌と料理酒は、合わせておく／
2. 2 フライパンでサラダを熱し、肉を入れる。
   
   肉の2割くらいに火が通ったら、料理酒大さじ1を加えて更に炒める。

   

3. 3 市販の白菜キムチ漬けを入れて、炒める。

   

4. 4 合わせておいた、味噌＋料理酒を加える。

   

5. 5 とろけるスライスチーズを乗せて、かき混ぜる。
   
   ※チーズは、ちぎったり、シュレッドチーズを使用しても良いよー
   
   食いしん坊の厨房では、使い切りたいので、小包装のスライスチーズです。

   

6. 6 チーズを入れたら、ゆっく〜り&とろ〜りとお肉をかき混ぜるて、肉に火が通ったら完成！

   

7. 7 出来たても美味しいですが、すぐに食べない時は...
   容器にラップをひいて、保存しています♡
   
   (↑こうすると、洗い物や容器への匂い移りも気になりませんねー)
   
   2020.3.29