牛乳で簡単！ミルクシチュー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは下茹でする。
- 2 油をしいた鍋に鶏肉、ブロッコリー以外の野菜、塩こしょうを入れ、中火でよく炒める。
- 3 玉ねぎの色が透明になってきたら一度火を止め、小麦粉を振り入れる。
- 4 全体を混ぜて小麦粉が絡んだら、牛乳、水、コンソメを入れて軽くかき混ぜる。
- 5 再び火をつけ、時々かき混ぜながら弱火で15分ほど煮る。
- 6 とろみがついたら、塩こしょうで、味を整える。皿に盛り、ゆでたブロッコリーをのせて完成。
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