鮭の野菜あんかけ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 生鮭に、塩胡椒して小麦粉をまぶす。熱したフライパンにオリーブオイルを敷き皮目からこんがり焼く。裏返して中火で中に火が通るまで焼く
- 2 ごま油で細切りピーマンを炒める。もやしを加えてサッと炒める。だしの素、酒醤油で味付ける。
- 3 水、片栗粉で水溶き片栗粉を作り2に加えてトロミをつける
- 4 鮭にさんをのせる
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- カテゴリ
- 生鮭
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