おもてなしに♪バーニャカウダ レシピ・作り方
材料(5〜8人分)
作り方
- 1 ニンニクはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で、焦げないように火にかける。
- 3 香りたってきたら、アンジョビを加えて炒める。
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4
アンチョビに火が通ったら、ワイン叉は酒を加えてアルコールを飛ばし、生クリームを加えて軽く煮詰める。
ブラックペッパーで味を整える。
関連情報
- 料理名
- バーニャカウダ
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