乾物沢山の変わりおでん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に水、乾燥昆布を入れて戻す。柔らかくなったら細く切り結び昆布にして鍋に戻す
- 2 高野豆腐、キクラゲを水で戻して食べやすく切る
- 3 鍋にキクラゲ、皮を剥いて半月切りにした大根、輪切りの人参を加えて柔らかく煮る
- 4 酒醤油を加えて、食べやすく切った高野豆腐、ゆで卵、さつま揚げ、小さく切ったこんにゃくを加えて５分煮る煮る
- 5 小さく切った豆腐を加えて一煮立ちさせる
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