子持ちカレイのオリーブオイル煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 子持ちカレイ 4切れ
- 水 ２カップ
- だしの素 少々
- 酒醤油 各大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 葉ネギ １０本
作り方
- 1 カレイを湯通しして臭みを取る
- 2 鍋に水、だしの素、酒醤油、オリーブオイルを入れて沸騰したらカレイを入れる
- 3 落し蓋をして弱火で１０分煮る
- 4 葉ネギを１０センチに切り煮汁にサッと通して煮る
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- カレイの煮付け
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