ドジョウとゴボウの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 下処理したドジョウ 1パック
- ゴボウ 1本
- ネギ 1本
- 水 ２カップ
- だしの素 少々
- 生姜のすりおろし ひとかけ
- 酒みりん醤油 各小さじ２
- 山椒 少々
作り方
- 1 ゴボウは綺麗に洗ってささがき。ネギは小口切り
- 2 鍋に水、だしの素、生姜、酒みりん醤油を入れて沸騰したら、ドジョウ、ゴボウを入れて弱火で２０分煮る
- 3 ネギを加えてサッと煮る
- 4 山椒をかけて食べる
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