具沢山♪大根シメジ蒟蒻油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

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野菜と蒟蒻で食物繊維たっぷり♪

材料(3人分)

出汁
400ml
大根
1cm位
蒟蒻
1/2袋
シメジ
1/3パック
油揚げ
1枚
味噌
大匙2
青ネギ
1本

作り方

  1. 1
    大根は皮を剥いて短冊切りにする。
    蒟蒻は短冊切りにする。
    シメジは石づきを切り落とし、食べやすいように割いておく。
    油揚げは油抜きをして短冊切りにする。
  2. 2
    蒟蒻はサッと下茹でする。
  3. 3
    鍋に出汁をとり、大根、蒟蒻、シメジ、油揚げを入れて火を通す。
  4. 4
    火が通ったら、火を止め、味噌を溶かし入れる。
  5. 5
    器に盛り付け、ネギを添えて出来上がり♪

おいしくなるコツ

蒟蒻は下茹でして臭みをとってくださいね☆

きっかけ

おうちにあるものでお味噌汁です♪

公開日:2018/04/04

関連情報

カテゴリ
大根夕食の献立(晩御飯)簡単夕食玉こんにゃくしめじ
関連キーワード
味噌汁 汁物 ヘルシー 具沢山
料理名
具沢山味噌汁

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yayo.w.l 糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆ 身近な食材を使って、簡単、ヘルシー、無添加を心がけて作っています♡ 特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが 皆様の毎日の献立のお役に立てれたら光栄です☆ カロリー計算付き献立掲載中♬→  https://www.instagram.com/yayo.w.l/?hl=ja つくレポありがとうございます♡とっても嬉しいです♡

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