肉団子のトマト鍋 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大皮をむいた大根はイチョウ切り。皮をむいた人参は輪切り。椎茸は薄切り。油揚げは小さく切る。
- 2 鍋に水、手で潰したトマト、コンソメ、塩胡椒、1を入れて沸騰したら弱火で5分煮る
- 3 豚ひき肉、塩胡椒、片栗粉を混ぜて肉団子を作る。2に入れて5分煮る
- 4 豆腐を小さく切り加えて沸騰させる
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- ミートボール・肉団子トマト鍋
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