一鍋で出来る。イワシの酒蒸し。白菜添え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 イワシの頭と内臓を取り、塩、生姜のすりおろしをこすりつける
- 2 食べやすく白菜を切る
- 3 鍋にイワシと酒、塩胡椒をかけた白菜を入れて沸騰したら弱火で蓋をして10分蒸し煮にする
- 4 皿にイワシと白菜を盛り付ける
きっかけ
白菜をたくさん食べるには量が減るようにしました
おいしくなるコツ
イワシが生臭かったら、お湯をかけて臭みを取ってから鍋に入れる
- レシピID:1730013740
- 公開日:2017/12/15
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- カテゴリ
- いわし
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