糖質制限☆魚焼きグリルで鶏ハム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉はさっと洗ってキッチンペーパーで水気をとり、観音開きにする。
2. 2 酒、ソルト、ハーブをまぶし、なるべく隙間がないようにきゅっと巻く。
3. 3 ラップでくるんで、冷蔵庫で２～３時間寝かせる。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、③をラップから出して、形が崩れないように強火でさっと!焼く。
5. 5 ④をアルミホイルにキッチリ包み、巻き終わりを上にして、魚焼きグリルで弱火で8分位焼く。
6. 6 余熱で２～３分置く。
7. 7 ホイルはまだ剥がしません。
   あら熱がとれるまでそのまま。
   肉汁を馴染ませます。
   お肉がしっとり、味が馴染みます。
8. 8 食べやすいように切り分け、器に盛り付けて出来上がり♪