焼き茄子の☆柚子胡椒和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は洗ってヘタを取り、輪切りにして水に浸しておく。
- 2 ボウルに、醤油、酢、砂糖、柚子胡椒を混ぜておく。
- 3 大葉は千切りにして水に浸けておく。
- 4 フライパンに油を入れ(分量外）水気を切った茄子を、両面蒸し焼きにする。
- 5 茄子が焼けたら、②のボウルにいれ、鰹節も加え、和える。
- 6 器に盛り付け、大葉を添えて、出来上がり♪
- 7 お好みで大根おろしも一緒にどうぞ♡(分量外)
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関連情報
- 料理名
- 茄子の柚子胡椒和え
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
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特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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