家庭の味♡茄子とピーマンの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 茄子を食べやすい大きさに切り、水に浸して灰汁抜きをする。
- 2 ピーマンも食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋に、出汁、醤油、砂糖と野菜を入れ蓋をし、蒸し煮する。
-
4
火が通ってきたら蓋を
外して、煮汁を軽く飛ばす。 - 5 煮汁が少し残っているくらいになったら火を止め、ごま油と鰹節を加える。
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- 料理名
- 茄子とピーマンの甘辛煮
yayo.w.l
糖質制限、美肌などの健康•美容•ダイエットレシピ☆
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特に副菜は、余り物食材で作る創作家庭料理が基本ですが
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