＊塩豆腐とわかめとにんじんの胡麻マヨサラダ＊ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
木綿豆腐の塩豆腐はこってりとした味わいで食べごたえ満点♪手作りの胡麻マヨネーズ風味のドレッシングで、にんじんもわかめも一緒に美味しくいただきます♪
材料（3～4人分）
- 木綿豆腐 1丁
- 塩 小さじ2
- にんじん 1本
- 乾燥わかめ 大さじ2
- ○ねりごま、酢、マヨネーズ 各小さじ1
- ○めんつゆ（3倍濃縮、水 各大さじ1
- ○こしょう 少々
作り方
- 1 豆腐の両面に塩をぬり、キッチンペーパーで包んでタッパーに入れる。水を2～3回捨てながら、冷蔵庫で一晩寝かせる。
-
2
にんじんは小さめの乱切りにし、レンジで2～3分加熱して柔らかくする。ざるにあげて水気を切って粗熱をとっておく。
乾燥わかめも水につけて戻し、手でしっかり水分をしぼっておく。 -
3
角切りにした塩豆腐とにんじん、わかめを軽く和える。
○を混ぜ合わせたものを食べる直前にかけて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 豆腐とわかめとにんじんのサラダ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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