＊豆腐とじゃがいもとにんじんのソース炒め＊ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
豆腐は水切りするので食べごたえも出て、ごはんに合うおかずになります♪ほくほくに焼けたじゃがいもと甘味の増したにんじんも美味しいです♪
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豆腐はレンジで2分程度加熱して、粗熱がとれるまで置いておき、水切りする。
もしくは重しをして1時間ほどおいて水切りする。
8等分に切り、塩コショウで下味をつける。 - 2 じゃがいもは半月切りに、にんじんは輪切りにして、レンジで3分程度加熱して柔らかくしておく。
-
3
中火に熱したフライパンにサラダ油をしいて、豆腐を並べ入れる。
両面焼き色がついたら脇に寄せて、じゃがいもとにんじんを加えて、焼き色がつくように炒める。 - 4 ○の調味料で味付けして全体にからませれば出来上がり。
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へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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