小松菜とエリンギの副菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、茎と葉に分ける。茎は、3㎝長さに切り、葉はざく切り。
   エリンギは、3㎝長さに切り手で裂く。

2. 2

   フライパンに、小松菜の茎・エリンギ・ごま油・トウバンジャン・砂糖を入れ強火で炒める。

3. 3

   エリンギから、少し水分が出で来たら、小松菜の葉・塩・酢を入れサッと炒め合わせて火を止める。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がり。