カツオのタタキ 洋風タレ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タレの材料を混ぜ合わせます。
- 2 しょうがは皮を剥き千切りに、みょうがも千切りにします。
- 3 にんにくを薄く輪切りにし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引き弱火でこんがりするまで炒めます。
- 4 焼き目の付いたにんにくを取り出し、ｵｲﾙは１のタレに合わせます。
- 5 ４のｵｲﾙの付いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに、弱火でカツオを転がし焼き目を付けます。
- 6 焼き目の付いたカツオを食べやすい大きさに切り、お皿に盛りつけ、カツオの上にみょうが、しょうが、にんにくを乗せて出来上がりです。
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- 料理名
- カツオのタタキ 洋風タレ
madc nemo
ワインにはまり、休日は家のキッチンでワインに合う、食べたい物を自分で作る！
お酒大好き、料理大好きの、休日クッキングパパでございます。
海釣りなんかもやってますので、新鮮な魚料理なんかもUPできたらなと思っております！
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洋風タタキです