たっぷり野菜の春雨炒め レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
春雨は水で5分もどす。
なす・人参は斜め薄めの半月切り。長葱はみじん切り。ハムは1㎝幅の細切り。
-
2
大き目のフライパンに、胡麻油・トウチジャン・人参・なす・長葱・しお・胡椒を入れ強火で炒める。
- 3 なすがしんなりしたら、ハム・春雨・水と、鍋肌に酒・醤油を回し入れて炒め合わせ、味見して塩・コショウで味を調え火を止める
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4
器に盛り付けて出来上がり。
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- 春雨夕食の献立（晩御飯）
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