パパッと♪鶏胸肉とたっぷり野菜のごまマヨ炒めごはん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
マヨネーズで炒めたシャキシャキの野菜たちと、ジューシーで柔らかい鶏胸肉の食べごたえ満点です。忙しい時でもパパッと短時間で作れます。
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。☆をよくもみ込んで、しっかり下味をつける。
-
2
にんじんとピーマンは千切りにする。
高野豆腐は水で戻し、絞って薄切りにする。 -
3
中火に熱したフライパンにマヨネーズをしく。
肉を重ならないように並べ入れてふたをし、蒸し焼きにする。
表面がほんのり白色かかってきたらひっくり返し、高野豆腐とにんじんを入れる。 -
4
再度ふたをして1～2分蒸し焼きにしたら、強火にし、ピーマン、もやしを入れて炒め合わせる。
もやしが透き通ってきたら、ガーリックパウダー、生姜パウダー、醤油、塩コショウで味付ける。 -
5
火を止めて、すりごまを入れて全体を混ぜる。
ごはんにたっぷりとかけて出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏胸肉の野菜炒めごはん
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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