電子レンジ圧力鍋de大根と豆腐の卵とじ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
箸でつかむと柔らかくて崩れてしまうほどのよく味のしみた大根と豆腐を、とろとろの卵が包み込みます。砂糖と醤油ですき焼き風のご飯の進む味です!!
材料（3～4人分）
作り方
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1
大根は皮つきのまま、3センチ幅の半月切りにする。長ねぎは斜め切りにする。
電子レンジ圧力鍋に、醤油、みりん、黒砂糖と共に切った野菜を入れる。 -
2
落し蓋をし、ふたを閉めて、レンジで7～8分加熱する。
圧力が下がってから5分放置する。 -
3
大根が崩れないように軽く上下を返して味を馴染ませる。
8等分に切った豆腐をのせ、溶いた卵を回しかける。
-
4
ふたをしないで、レンジで4～5分、卵が半熟状になるまで加熱する。
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関連情報
- 料理名
- 大根と豆腐の玉子とじ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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じーえむ。2021/01/28 13:31
優しい味わいの一品にほっとしました(o^^o)
美味しいレシピをありがとうございますっ！！
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